Paddenstoelenweekend

Ontdek de wereld van wilde paddenstoelen tijdens een heerlijk wildplukweekend vol natuur, gezelligheid en lekker eten in het hart van Vireux-Molhain, Frankrijk. Je leert niet alleen paddenstoelen determineren en herkennen, je begrijpt ook hun rol in het bos en hoe je ze veilig kan verwerken in heerlijke gerechten. Welkom!

Wat kan je verwachten?

• Een weekend waarin we samen gaan wandelen en wilde paddenstoelen leren herkennen in de prachtige streek van Vireux-Molhain.

• Alle gerechten zijn geïnspireerd op de wilde natuur.

• Alle maaltijden en non-alcoholische drankjes zijn inbegrepen.

• Geschikt voor beginnende plukkers én meer ervaren rotten in het vak, voor liefhebbers van lekker eten en chef koks die op zoek zijn naar wilde inspiratie.

• Vrijdagavond starten we met een theorieles over wilde eetbare paddenstoelen. Je leert over de verschillende verschijningsvormen, families en veiligheid zodat we goed voorbereid het bos in trekken. Zaterdag en zondag spenderen we zoveel mogelijk tijd in de bossen. Al wandelend leren we soorten herkennen en observeren we hun leefomgeving. Nadien verwerken we onze vondsten samen in gerechten waarin de smaak ten volle tot zijn recht komt.

• Je bent in staat om 10 km per dag te wandelen.

Overnachting

• Verblijf in het prachtige Forest to Plate-huis, door de locals “le petit château” genoemd. Een huis waar al bijna 10 jaar wildplukgeschiedenis wordt geschreven, met een prachtige botanische bibliotheek en authentieke elementen, een must om hier eens te verblijven!

• Gelegen tussen de uitgestrekte natuurparken van de Viroinval (België) en de charmante Maasvallei (Frankrijk).

• Een rustige plek aan het einde van het dorp Vireux-Molhain.

• Je slaapt in een gedeelde kamer, per twee of per drie. Een single kamer is mogelijk aan een meerprijs, vraag dan meer info via e-mail.

• Het huis is ongeveer 3 uur rijden van Antwerpen.

Gids

De gids, dat ben ik, Najomi. Mijn kennis over paddenstoelen deed ik op via een opleiding bij Natuurpunt, een stage bij Natalie Schrauwen van Elder Lab en veel zelfstudie. Ik volgde ook een cursus in Noorwegen en begeleidde reeds wildplukreizen in Zweden en Frankrijk. Dankzij mijn werk bij Forest to Plate ontdekte ik de beste paddenstoelenplekken in de omgeving van het huis en die wil ik graag met jullie delen.

Welkom! Heb je nog vragen of twijfels, aarzel dan niet om me een berichtje te sturen.